綠意盎然的山水美景，一望無際的茶園碧海，獨具茶文化特色的文化建筑，還有一陣陣似有若無的黑茶香彌漫在空氣中。行人之間的問候，多是一句“恰(喝)茶客(去)哦”。這，是安化黑茶特色小鎮(zhèn)的初秋之景。
從人口外流的落后鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到如今響當(dāng)當(dāng)?shù)摹邦佒敌℃?zhèn)”，安化的蛻變，得益于一杯暖暖的黑茶。也是通過這杯黑茶，安化同步實現(xiàn)了“一二三產(chǎn)業(yè)融合、茶旅文康融合、產(chǎn)城融合”發(fā)展的神來之筆。今天，安化已成為全國聞名的茶鄉(xiāng)，茶旅融合發(fā)展的示范區(qū)。
“2006年以來，安化堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，將茶旅產(chǎn)業(yè)確定為富民強縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷挖掘特色資源，深度推進“茶”為基礎(chǔ)、“旅”為媒介、“文”為內(nèi)涵、“體”為活力、“康”為延伸的融合發(fā)展新模式，打造了一批特色鮮明的網(wǎng)紅打卡地”。安化縣委書記石錄明對安化茶旅文體康融合發(fā)展如數(shù)家珍。
江南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興基地
安化黑茶 傳承千年好味道
安化黑茶源于秦、興于唐、盛于宋，是中國六大茶類之一，國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，生產(chǎn)全過程包含20多道工序;是中華文明的傳統(tǒng)瑰寶，中華民族智慧的結(jié)晶。
作為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，安化縣舉全域之力把安化黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)來打造。2007年至2021年，安化茶園面積從10.9萬畝發(fā)展到36萬畝，茶葉加工企業(yè)從20家增長到200余家。2021年，安化實現(xiàn)茶葉加工量8.5萬噸，綜合產(chǎn)值230億元。安化黑茶獲得海關(guān)總署進出口商品編碼，拿到走向世界的通行證，成為湖南唯一進入“中歐100﹢100”地理標(biāo)志產(chǎn)品互認互保名單的地標(biāo)產(chǎn)品。
作為當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)，湖南華萊立足黑茶產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動和引領(lǐng)作用，始終圍繞“做大、做強、做優(yōu)”的發(fā)展方向，用開放的思維看待世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，以創(chuàng)新的方式帶動產(chǎn)業(yè)邁向科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化。
湖南華萊把茶樹種植定義為第一生產(chǎn)車間，相關(guān)茶園是安化縣綠色防控示范茶園，由中國工程院院士陳宗懋團隊全程技術(shù)指導(dǎo)。目前，湖南華萊已先后建成江南、水龍、葉子等多個高標(biāo)準(zhǔn)的有機生態(tài)茶園，茶園面積3萬余畝。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，湖南華萊引進先進的高科技生產(chǎn)工藝和數(shù)字化智能管理模式，利用精密、優(yōu)良的專業(yè)設(shè)備，確保了生產(chǎn)的規(guī)模化、自動化、智能化、清潔化，真正做到效率與質(zhì)量兼得。公司還先后建成了兩個符合國家藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的十萬級凈化車間，獲得了GMP認證，以制藥的標(biāo)準(zhǔn)制茶。
“產(chǎn)品質(zhì)量是湖南華萊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，我們始終將維護消費者權(quán)益當(dāng)作頭等大事來抓，用心做好每一款產(chǎn)品?！焙先A萊副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍說，“從一片葉，到一杯茶，科技貫穿于湖南華萊全產(chǎn)業(yè)鏈，品質(zhì)保證貫穿于生產(chǎn)全過程，我們從源頭抓起，確保為消費者提供的每一杯茶都是經(jīng)得起考驗的”。
科技興茶 創(chuàng)新引領(lǐng)新潮流
隨著市場經(jīng)濟和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,中國的茶產(chǎn)業(yè)也由第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)(茶飲料、速溶茶等茶葉深加工產(chǎn)業(yè))和第三產(chǎn)業(yè)(茶文化、茶旅游等)方向延伸擴展。安化黑茶產(chǎn)業(yè),緊跟國家政策,積極把握行業(yè)發(fā)展趨勢，用科技為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。安化著力打造綠色生態(tài)有機茶園，做好綠色黑茶;著力打造現(xiàn)代化茶葉加工企業(yè)，做出健康黑茶;著力打造安化世界黑茶中心，做成世界知名黑茶;著力打造湘中全域旅游康養(yǎng)休閑目的地，做大茶旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。2022年年初,中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任劉仲華教授在接受媒體訪談時曾表示：“安化黑茶有很深的底蘊，想要助力安化黑茶‘走出去’，就要依托科技與文化的融合?！?/p>
作為行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)湖南華萊始終踐行科技興茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。2015年5月,湖南華萊與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系簽訂了聯(lián)合建設(shè)“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)博士工作站”和“國家教育部茶學(xué)重點實驗室技術(shù)示范基地”協(xié)議;2019年7月，以國際一流水準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的湖南華萊產(chǎn)品研發(fā)中心(質(zhì)量檢測中心)正式掛牌啟用;2021年3月，中國工程院劉仲華院士工作站在萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園正式揭牌成立;2022年4月，劉仲華院士專家工作站獲評2021年度湖南省模范院士專家工作站。
“我們會不斷加大科研力度，深入研究安化黑茶的各種有效成分，探索這些元素在將來發(fā)展的多種可能。目前，我們已研發(fā)生產(chǎn)出速溶黑茶、袋泡黑茶、黑茶日化用品，牙膏、洗發(fā)水、沐浴露、護膚品等;現(xiàn)階段，我們還在進一步加大研發(fā)力度，開發(fā)一系列具有國際特色的高香黑茶、花香黑茶、超微黑茶粉等新產(chǎn)品”，華萊產(chǎn)品研發(fā)中心主任賀軍輝博士娓娓道來，“華萊非常重視科研的投入，每年都投入大量的人力、財力進行產(chǎn)品的科研，科技研發(fā)高峰時年投入的資金在4000-5000萬元，主要用于新產(chǎn)品開發(fā)，高科技技術(shù)成果的應(yīng)用研發(fā)”。
據(jù)了解，至今為止，華萊已擁有43項專利技術(shù)，公司將專利技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)技術(shù)中，圍繞著專利產(chǎn)品來做茶來研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，專利產(chǎn)品及應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)品已占據(jù)到了華萊總銷售額的70%以上。
產(chǎn)品研發(fā)中心
劉仲華、陳宗懋一行在華萊做黑茶質(zhì)量交流
黑茶小鎮(zhèn) 24小時健康茶生活
因為一片葉，有了一個大產(chǎn)業(yè)，因為一個產(chǎn)業(yè)，帶動了縣域經(jīng)濟的全面發(fā)展。作為茶界“明星”，安化黑茶于近幾年取得的發(fā)展吸引著無數(shù)愛茶人的目光。2019年5月，在浙江杭州舉行的第三屆中國國際茶葉博覽會上，安化黑茶應(yīng)邀參展，與浙江省安吉縣、福建省安溪縣作為具有標(biāo)桿意義的中國產(chǎn)茶縣代表被重點推薦，更被茶學(xué)專家定位為“三安”模式進行研究，安化黑茶再次迎來它的“高光時刻”。
在此大環(huán)境下，安化不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，以“黑茶﹢”的思路開展跨界融合，著力推進創(chuàng)新激發(fā)產(chǎn)業(yè)新活力，以“茶為基礎(chǔ)、旅為媒介、文為內(nèi)涵、體為活力、康為延伸”的茶旅文體康融合發(fā)展新模式，讓黑茶產(chǎn)業(yè)鏈條更長。
2018年3月，安化縣政府與湖南華萊生物科技有限公司簽訂《安化黑茶特色小鎮(zhèn)項目建設(shè)合作協(xié)議》，計劃用5年左右的時間，投入100億元資金，以資江水域及兩岸10個行政村規(guī)劃布局“一江四區(qū)，十里畫廊”，發(fā)展一個茶產(chǎn)業(yè)鏈完整、文化體驗獨特、茶旅文康深度融合的特色小鎮(zhèn)，年產(chǎn)黑茶5萬噸，年接待游客1000萬人次，年綜合產(chǎn)值100億元以上。
“來安化，必須感受一下我們安化黑茶24小時茶生活，喝的是黑茶，吃的是茶食，走的是茶道，賞的是茶故事”，好客的安化人熱情地歡迎著全國游客。而在安化黑茶特色小鎮(zhèn)的核心區(qū)域，便可以全面感受。
在安化黑茶國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園展示館，黑茶產(chǎn)業(yè)故事全面收羅其中。從黑茶的前世今生、到今天的產(chǎn)業(yè)布局，從傳統(tǒng)的茶園管理、到今天的數(shù)字化發(fā)展，從最初的發(fā)展、到成為今天鄉(xiāng)村振興的主角，黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的故事，可以一覽無余。
在萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園，可以全面地感受安化黑茶生產(chǎn)制作的全過程。傳統(tǒng)的制茶工藝，現(xiàn)代化的制茶車間，符合國家藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的十萬級凈化車間，以及采用國際領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)打造的黑茶質(zhì)量檢測中心，都是安化黑茶出好茶的基礎(chǔ)保證?！ ≡谌A萊茶學(xué)院，可以深入了解茶文化，學(xué)習(xí)茶道、花道、香道;在萬隆國家五星級茶館，可以欣賞茶藝、品飲陳年黑茶，品嘗特色茶食、茶點;在中華茶文化館和華萊科技館，可以感受茶文化，了解本土龍頭茶企的發(fā)展歷程，感受安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變遷。
在萬隆廣場周邊，可以入住當(dāng)?shù)孛袼?，欣賞小鎮(zhèn)夜景;可以享受獨特的冰磧巖溫泉，放松身心;可以品嘗地道安化美食，休閑購物兩不誤。2022年5月，大型實景舞臺劇《天下茶道》正式在湖南安化天下黑茶大劇院拉開帷幕，馬幫帶著安化黑茶由安化啟程一步步踏出了茶馬古道，那段千百年前發(fā)生的故事呈現(xiàn)在觀眾眼前，為游客與茶友奉上了一場視覺饕餮盛宴。
“茶旅文體康融合，譜寫秀美安化新篇章”。今年9月，2022年益陽市文旅融合發(fā)展大會將在安化召開，來自全國、全省的游客將來安化，感受安化的24小時健康茶生活，好客的安化人民正伸出熱情的雙手，歡迎全國愛茶人來安化感受安化之美、黑茶之趣。石錄明表示：安化將緊緊圍繞“益山益水·益美益陽”主題，緊扣“天下黑茶·神韻安化”資源稟賦，延展“茶旅文體康”融合發(fā)展思路，提升“24小時健康茶生活”旅游品牌。開放、創(chuàng)新、秀美、富饒、幸福的新安化，正吸引著無數(shù)前來安化尋茶的愛茶之人。
萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園
萬隆產(chǎn)業(yè)園大門
千兩茶晾曬廠
(來源：中國質(zhì)量報)
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